为了增强学生对旅游业的行业认知和理论联系实践的能力，2024年10月22日下午，在朱峰老师和于静静老师的带领下，beat365体育官方网站2023级工商管理（旅游与大数据方向）全体同学前往海悦建国饭店进行实地调研。
在实地调研前，同学们结合所学课程，在老师的指导下拟定了访谈提纲和调研问卷，并分组准备了调研课题。调研过程中，首先由饭店人力资源部宋经理向同学们介绍了饭店的基本情况，然后在宋经理的带领下，学生们依次有序参观了酒店的大堂、客房、餐厅、多功能厅等，深入了解了酒店的客房服务、餐饮服务、会议服务等多个部门的运作流程。调研过程中管理人员详细介绍了如何通过细致入微的服务、有效的团队协作、客户关系的管理以及质量的控制来确保饭店服务的高标准、高水平和精细化，并现场回答了同学们的提问。实地参观完毕，同学们与前厅和人力资源部的经理们进行了座谈。在座谈中，学生们分别就主题性饭店的特点、饭店经营面临的挑战、饭店智能化营销、饭店从业者的素质要求等问题积极提问，尤其是饭店如何利用新技术改进服务和饭店管理的数字化创新进行了深入了解，饭店管理层对上述问题进行了详细解答，并分享了他们在旅游业中多年的从业经验和真知灼见，为学生们提供了宝贵的行业洞察。
通过此次实地调研，2023级工商管理（旅游与大数据方向）同学们不仅对饭店的日常运营有了更直观的认识，而且拓宽了饭店数字化经营与管理的知识视野，激发了同学们理论联系实际深入学习专业的兴趣。调研结束后，同学们将在老师的指导下整理调研资料并完成调研报告，将调研的感性认知整理为更系统的专业实践知识，为后续的学习打下基础。
文、图/2023级工商管理（旅游与大数据方向）宣传委员龚碧莹
